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Guide MICHELIN präsentiert am 5. März die neue Sterne-Auswahl für Deutschland digital
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Guide MICHELIN präsentiert am 5. März die neue Sterne-Auswahl für Deutschland digital

Frankfurt, 19. Februar 2021 

Am 5. März um 11.00 Uhr gibt der Guide MICHELIN Deutschland seine Auszeichnungen für die Selektion 2021 bekannt. Die ausgewählten Restaurants werden mit einem oder mehreren der begehrten Sterne, einem Bib Gourmand, dem grünen Stern oder dem MICHELIN Teller prämiert.

Aufgrund der aktuellen Pandemie kann die Präsentation nicht wie bisher im Rahmen einer feierlichen Verleihung stattfinden. Die Auszeichnung der Restaurants erfolgt daher als digitales Live-Event auf der Plattform des Guide MICHELIN. Zusätzlich zu der Printversion des Guide MICHELIN 2021 erhalten Nutzerinnen und Nutzer über die Guide MICHELIN App und die Website (www.guide.michelin.com/de) vielfältige Informationen zu den ausgezeichneten Restaurants.

Der Guide MICHELIN hat trotz der erschwerten Bedingungen in der Pandemie an seinen gewissenhaften und unabhängigen Methoden festgehalten. Diese zeichnen ihn seit 120 Jahren aus.

Die deutsche Gastronomie ist der außergewöhnlichen Krise mit Kreativität, Mut und Leidenschaft entgegengetreten. Eine Herausforderung, die größten Respekt und Anerkennung verdient. Uns war es wichtig, dieser Leistung der Gastronomen sowie dem Anspruch der Leserinnen und Leser an unsere Empfehlungen gerecht zu werden. Unsere Inspektoren haben daher auch in diesen schwierigen Zeiten eine sorgfältig recherchierte Auswahl an Restaurants zusammengestellt, von deren hohem gastronomischen Niveau sie sehr beeindruckt waren.

Gwendal Poullennec, internationaler Direktor des Guide MICHELIN

Um die vielfältigen Berufe in der Gastronomie zu würdigen, verleiht der Guide MICHELIN außerdem drei Sonderpreise an besonders verdiente Fachleute: den Service Award, den Young Chef Award und den Chef Mentor Award.

Hinweis an die Redaktionen:
Die Teilnahme für Journalistinnen und Journalisten an dem Live-Event am 5. März 2021 um 11 Uhr ist unter folgendem Link möglich: https://youtu.be/_XXGsgbrmoo 

 

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